馬場染工業株式会社 〒604-8242 京都府京都市中京区 西洞院通三条下ル柳水町75 tel.075-221-4759 (受付時間 9時~17時)
まえがきにて、柳の水で煎れた「お薄」が紹介されています。
京味深々-京都人だけが食べている2
光文社 知恵の森文庫
入江敦彦 著